,

Resep Martabak Brownies

Bagi anda pecinta martabak khususnya martabak manis, telah dijumpai banyak sekali alternatif bahan yang digunakan untuk membuatnya. Salah satu jenis martabak manis yang populer akhir-akhir ini adalah martabak brownies. Martabak yang menggunakan brownies sebagai adonannya ini mampu menghadirkan kepuasan tersendiri bagi pecinta martabak melalui rasa maupun tekstur yang dihasilkannya. Rasanya yang manis dibalut dengan lembutnya brownies merupakan cita rasa yang dihadirkan ketika anda menyantapnya. Untuk mendapatkannya anda dapat membeli langsung ke toko-toko jajanan maupun kue. Namun apabila anda tertarik untuk membuatnya sendiri di rumah, berikut akan kami sajikan ulasan mengenai resep martabak manis yang dapat degan mudah anda praktekkan sendiri di rumah.

http://www.resepmartabak.com

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat martabak brownies antara lain :

  • 200 gr tepung terigu
  • 1 sendok makan Coklat bubuk
  • ½ sendok teh Baking Powder
  • ½ sendok teh Ragi
  • ¼ sendok teh vanili bubuk
  • 2 butir telur
  • Gula pasir
  • Susu cair ± 240 ml
  • 25 gr margarin (lelehkan)
  • 30 gr coklat masak pekat (dark cooking chocolate), lelehkan










Terdapat pula bahan yang digunakan sebagai isi atau taburan dari martabak brownies, antara lain :

  • 50 gr margarin
  • Susu kental manis vanila
  • 50 gr coklat masak pekat (dark cooking chocolate), diserut
  • 75 gr keju, parut

Setelah semua bahan telah siap, langsung saja masuk ke cara membuatnya yang terdiri dari :

  1. Ayak semua bahan seperti tepung, baking powder, vanil dan coklat bubuk lalu sisihkan.
  2. Pecahkan telur lalu tuang isinya ke dalam mangkok adonan dan kocoklah sambil menambahkan gula hingga mengembang.
  3. Masukkan bahan campuran tepung secara perlahan yang diselingi dengan susu cair sembari mengaduknya hingga merata.
  4. Tambahkan margarin dan coklat masak pekat (dark cooking chocolate) sambil diaduk hingga merata lalu diamkan adonan ± 30 menit.
  5. Siapkan cetakan martabak manis, lalu panaskan.
  6. Tuang adonan hingga mencapai separuh dari tinggi cetakan, masak hingga mengembang dan matang serta berpori.
  7. Angkat dan tempatkan pada piring saji, tambahkan bahan isian/taburan yang telah disiapkan sebelumnya.
  8. Lipat tepat ditengah-tengah lingaran lalu potong menjadi beberapa bagian. Martabak brownies pun siap untuk disantap.

Selain menggunakan resep martabak brownies ini, untuk membuatnya anda dapat memodifikasi bahan isian/taburan sesuai selera anda. Dapat pula menambahkan aneka macam buah maupun sayuran agar kandungan gizi yang dikandung semakin besar. Demikian informasi mengenai cara membuat martabak brownies yang dapat kami berikan, selamat mencoba di rumah.