,

Resep Martabak Har, Mencoba di Dapur Sendiri

Resep Martabak Har, Martabak menjadi kudapan yang bisa dinikmati dalam berbagai suasana. Ada berbagai jenis martabak yang bisa Anda nikmati sembari mengisi waktu sehari-hari Anda. Dari sekian jenis martabak yang ada, tentunya sangat perlu sekali Anda mencoba martabak Har khas Palembang sebagai salah satu menu pilihan. Jika Anda lebih suka untuk memasak kudapan sendiri, Anda bisa mencoba resep martabak Har dari India yang menjadi makanan khas Palembang ini.


http://www.resepmartabak.com

Bagaimana membuat martabak Har untuk kudapan Anda? Ini dia resep martabak har khas Palembang yang bisa Anda coba di dapur Anda.










Untuk membuat kulit martabak, Anda bisa menggunakan beberapa bahan berikut.
- Terigu cakra kembar ½ kg
- Garam ½ sendok makan
- Air 300 ml
Sedangkan, untuk bahan kuahnya, Anda akan membutuhkan :
- Gula dan garam secukupnya
- Daun kari
- Kunyit
- Bawang merah dan putih masing-masing 6 butir dan 4 butir
- 1 Ons cabe merah
- 3 sendok makan munjung ketumbar halus
- ½ jari kelingking kayu manis
- 2 kelopak kembang pala
- 1 ½ butir kelapa untuk membuat 8 gelas santan
- ½ kg kentang yang telah dipotong kecil-kecil
- ½ kg daging sapi

Kemudian, setelah bahan-bahan tersedia, Anda bisa mulai memasaknya.
  1. Pertama, untuk membuat kuahnya Anda harus menghaluskan semua bumbu dan menumisnya hingga wangi. 
  2. Setelah ditumis, masukkan santan dan potongan daging. 
  3. Tunggu sampai daging mulai lembut, kemudian masukkan potongan kentang. 
  4. Masak hingga kentang juga lembut. Sementara itu, untuk membuat kulitnya, Anda bisa menguleni bahan-bahannya sampai kalis. 
  5. Diamkan adonan selama lima menit, kemudian buat bulatan-bulatan kecil. Biasanya dari bahan-bahan tersebut bisa dibentuk 15 bulatan. 
  6. Setelah bulatan selesai dibentuk, rendam dalam minyak goreng dan diamkan selama kurang lebih 30 menit. 
  7. Setelah itu, ambil adonan dan pipihkan hingga tipis. Berikutnya, isi dengan telur dan goreng pada sedikit minyak.





Nah, mudah bukan untuk membuat sendiri kudapan nikmat dari Palembang ini? Selamat mencoba resep martabak Har India khas Palembang tersebut. Nikmati sensasi kudapan nikmat dengan kuah kari yang lezat bikinan Anda sendiri.